detail

MARHUĽOVICA ZO SUDA

Klasická jelínkovská marhuľovica, ale v tomto prípade destilovaná z našej prvej vlastnej úrody marhúľ z našich sadov v Staroviciach na južnej Morave v roku 2015. Aby sme ju nechali vyniknúť, naložili sme ju do opakovane použitých sudov po whisky Gold Cock, ktoré už boli určené na repasovanie. Vďaka tomu, že takýto sud už nereaguje s destilátom agresívne, ale slúži hlavne ako prestupná nádoba na starenie, získala po 22 mesiacoch táto marhuľovica len mierne zlaté zafarbenie, ale zato krásne vynikla jej chuť a vôňa, ktoré sú komplexnejšie a vyladenejšie ako je obvyklé.