detail

Třešňovica

Čerešne v tej najlepšej podobe

 

Čerešňovica je destilát charakteristický svojou čerešňovou vôňou a hladkou chuťou, ktorá je sprevádzaná ľahkým tónom kôstok. Liehovarníctvo má na Valašsku dlhú tradíciu, a tak nie je divu, že okrem sliviek sa tu začali destilovať aj pre región typické neskoré odrody tmavých čerešní. Tým sa na úpätí Beskýd skvele darí, a dosahujú preto ideálnu zrelosť a cukornatosť.

 

Práve tieto odrody čerešní sú u nás spracovávané tradičnými receptúrami, pritom s použitím moderných technológií. Vyzretý čerešňový kvas s kôstkami podstupuje trojstupňovú destiláciu a pred stáčaním do fliaš minimálne rok zreje v antikorových tankoch, vďaka čomu dochádza k zladeniu chuti a vôní a celkovému „zaguľateniu“.

 

Čerešňovicu odporúčame podávať pri izbovej teplote, pretože len tak dosiahnete plné rozvinutie jej chute a vône.

 

V našej ponuke ovocných destilátov nájdete aj jablkovicu, marhuľovicu, ale aj kóšer hruškovicu Williams.

Ďalšie obrázky