detail

Hruškovice

Hruškovica od Jelínka

 

Hruškovica je číry ovocný destilát, ktorý svojou arómou nezaprie pôvod. Jeho príjemne jemnú ovocnú chuť s charakteristickým dozvukom ocenia aj dámy. Hruškovica patrí medzi tradičné destiláty a na Slovensku je obľúbená. Destiláty z hrušiek sú typické a veľmi obľúbené predovšetkým na západ od našich hraníc, my však veríme, že po ochutnaní nadchnú svojou jemnou ovocnou chuťou aj vás.

 

Z dôvodu dostupnosti hrušiek, nevyhnutnej suroviny na výrobu tohto destilátu, sme sa rozhodli vybudovať výrobný závod v juhoamerickom Čile, ktoré je pre svoje vhodné klimatické podmienky jedným z najväčších svetových pestovateľov hrušiek. Do tejto vzdialenej krajiny sme preto dopravili našu technológiu a pod dohľadom vizovických liehovarníkov tu pre vás trojstupňovou destiláciou vzniká tradičná hruškovica.

 

Destilát prechádza zrením v antikorových tankoch, v ktorých dochádza k zladeniu chuti a vône a k „zaguľateniu“ destilátu. V tankoch sa destilát aj prepravuje do Vizovic, kde dochádza k finálnemu zreniu a fľaškovaniu. Cesta destilátu v tanku cez oceán má zhodou okolností veľmi priaznivý vplyv na jeho kvalitu, pretože hojdanie lode na mori destilát premiešava, a tak sa vôňa aj chuť krásne sceľujú.

 

Hruškovicu odporúčame konzumovať mierne vychladenú, pretože ako destilát letného ovocia plne rozvíja svoju chuť a vôňu pri nižších teplotách v porovnaní napríklad so slivovicou.

 

Výbornou kombináciou je tzv. „rituál s hruškou“, teda pohárik pravej Jelínkovej hruškovice s kúskom kompótovej hrušky na špáradle.

 

Okrem hruškovice nájdete v našej ponuke ovocných destilátov aj marhuľovicu alebo malinovicu.

Ďalšie obrázky