detail

Hruškovica williams kosher

Kóšer hruškovica Williams

 

Hruškovica Williams kóšer je ovocný destilát, ktorý sa vyznačuje jemnou ovocnou chuťou a typickou vôňou hrušiek. Dôvodom je práve odroda Williams, z ktorej sa destilát pripravuje. Na Slovensku je hruškovica rozšírená tak ako na západe.

 

Investovali sme preto do výrobne hruškovice v juhoamerickom Čile, krajine patriacej medzi najväčších producentov hrušiek odrody Williams. Dopyt po kóšer variante hruškovice nás priviedol na myšlienku začať vyrábať hruškovicu aj vo Vizoviciach. Dodržiavanie prísnych výrobných pravidiel je tu kontrolované židovskou Ortodoxnou úniou a je zároveň nevyhnutnou podmienkou na udelenie certifikátu kóšer. Hruškovica, rovnako ako ostatné destiláty, prechádza trojstupňovou destiláciou a následným zrením, ktoré prispieva k zladeniu vôní a chutí a celkovému zaguľateniu destilátu.

 

Hruškovicu je na rozdiel od slivovice vhodné konzumovať mierne vychladenú, lebo tak docielite plného rozvinutia vône aj chuti.

 

Ochutnajte okrem hruškovice aj ďalšie ovocné destiláty, napríklad marhuľovicu alebo malinovicu.

Ďalšie obrázky